Foto:Anton Hedberg

Dalas Bark Lövbiff

4 portioner

En favorit i Las Vegas Allstars, hämtad från svenske BBQ-kungen
Jonas Borssén (vars pappa, skådisen Jarl, kommer från Berghem).
Enkelt, snabbt och vrõlgött!

4 stora lövbiffar
1 pkt bacon
2 chorizo-korvar
1 påse torkade aprikoser
1 dl riven ost
1 rödlök
12 tandpetare eller liknande

Gör så här:


Hacka löken. Skiva och stek korvarna samt baconet. Klipp eller
skär baconet i småbitar. Fördela korvbitar, bacon, torkade aprikoser
och lök på halva lövbiffen. Strö över ost. Vik lövbiffen dubbel och håll
ihop med tandpetare. Grilla på båda sidor på hög värme.


Utskriftsvänlig version

Tillbaka