Foto:Anton Hedberg

Ga-ga´s go-go-good sauce

4 portioner

Har du åbäkat dig, åkt långt, handlat litet dyrare kött
än tänkt och gosat litet extra med det, ska ju resten
av måltiden inte vara sämre. Och bra tillbehör till ditt
grillade kött behöver inte vara krångligt.
Den här såsen fixar du på nolltid och passar till det mesta
i köttväg - eh, grillat alltså! Som du märker går det att
plocka bort några ingredienser utan att såsen deppar ihop
allt för mycket (men tar du med allt får du också det lilla extra).



2 dl ketchup
4 matskedar saft från färsk apelsin
2 matskedar äpplecidervinäger
2 matskedar honungsenap
2 matskedar farinsocker
2 teskedar bryggkaffe (kan uteslutas)
1 tesked liquid smoke (kan uteslutas)
2 teskedar flytande honung (kan uteslutas)
2 teskedar kinesisk soya (kan uteslutas)




Gör så här:


Häll allt i en kastrull och sjud (inte koka) några minter.
Låt svalna något och servera till grillat kött.



Utskriftsvänlig version

Tillbaka